Πουρές πατάτας, ζωμός κόκκινου κρασιού.

Κρεμώδες μασάλα ντομάτας, ναάν.

Ωριμασμένο τσένταρ, πίκλες, μπριός, πατάτες.

Βούτυρο εσπεριδοειδών, εποχιακά λαχανικά.

Ζωμοί ψησίματος, ριζώδη λαχανικά.

Σχάρας, γιαούρτι δυόσμου, πατάτα σπαστή.

Ντομάτα San Marzano, μοτσαρέλα, βασιλικός.

Παρμεζάνα, θυμάρι, λευκό κρασί.

Βούτυρο βοτάνων, χόρτα, λεμόνι.

Ήπια μπαχαρικά, ρύζι μπασμάτι.

Ψητό ριμπάι, σπιτικές πατάτες, σάλτσα πιπεριού.

Ζωμός ντομάτας, μπάμιες, ρύζι γιασεμί.

Παρμεζάνα, βότανα — για μοιρασιά.

Ταγλιατέλες, κρέμα, παλαιωμένη παρμεζάνα.

Ζεστό, με παγωτό βανίλια.

Εσπρέσο, μασκαρπόνε, κακάο.

Κρέμα ζαχαροπλαστικής, γλασέ εποχιακά φρούτα.

Κομπόστα μούρων.

Τρεις μπάλες — ρωτήστε τις γεύσεις της ημέρας.

Μεταξένιος αφρός γάλακτος.

Τοπικό βαρέλι, εναλλασσόμενη βρύση.

Μονή δόση.

Φρεσκοστυμμένη, ελαφρά γλυκιά.

Ψυχρής έκθλιψης.

Ποτήρι — μαλακό φρούτο, απαλές τανίνες.

Εσπεριδοειδή, ελαφρά γλυκό.

Εσπεριδοειδή, μπίτερ, αφρώδες φινίρισμα.

Κρύο μπουκάλι.